I morges bagte jeg de mest velsmagende morgenboller! Det bedste; dejen laves dagen før!! Ingredienser – som tidligere nævnt bager jeg som regel på Gefühlen men here we go: 10-12 gram gær 8 dl kold vand 1-ish tsk salt tror måske jeg brugte 1,5 1 tsk honning 3 håndfulde grov havregryn Ca 800 gram mel. Jeg brugte en blanding af øko hvede og tipo 00. Bland det hele sammen til en jævn dej i en stor skål – og stil det på køl med Film over (ikke sølvpapir!) OBS det hæver godt op i skålen natten over så en god stor skål er en rigtig god ide. -jeps, jeg havde droppet at bruge min kitchen...

Det kan man ikke, det ved vi jo godt! MEN jeg har givet mig selv den udfordring at jeg skal se hvor meget min krop kan nå at udvikle sig inden juleaften. Med mit nye medlemskab i URBAN fitness skal der gives gas! Jeg har meldt mig til hold hele december. Holdene er blandt andet morning fit 2 gange om ugen kl 6:15, urban fit som er en kombinations træning med vægte, boksning og 10 km løbehold. Min mad bliver også sund og varieret og jeg vil hver 5. Dag opdatere her på bloggen. Idag siger vægten 59.2 = har taget 5 kilo på siden sommer! Men mit motto er også at leve sundt træne...

Der sker ikke så meget disse dage der er værd at berette om 🙂 Vi har arbejdet og været hjemme med ungerne. Tirsdag besøgte jeg sammen med min søster, vores mormor på plejehjem der er kommet hjem Til Danmark efter at have boet 17 år i Spanien. Ellers arbejde arbejde .. Igår, klippeklistre/julehygge = forældreforpligtigelse i elissas børnehave og idag på Manjas skole. Idag har manja haft veninde på besøg, i morgen skal jeg på arbejde 8-15 og så Hjem og slappe MAX af! Søndag kommer skats mormor og så er det jo 1. Advent hvor ungerne Af julemanden (hvem ellers?!) får 4 billetter til kl 14:30 i biffen hvor der skal ses Familien Jul...

Kylling er sundt og magert og derfor sværger jeg lidt til det pt. Her er en lækker opskrift på spicy kylling med chili og massere af smag. 4 personer : 4 kyllingebryst- skæres igennem og i tykke strimler Marinade: Soya En sjat økologisk rapsolie Lidt honning – 1 stor tsk Salt peber 1 frisk chili – hakkes fint 2 hakkede hvidløg Tilbehør: En salat efter ønske, jeg lavede en med kål citron persille og lidt bulgur og en dressing på skyr. Kyllingen skal ligge i marinade gerne et døgn så den suges helt ind i. Steges på en tør pande i 7-10 min. Obs: det var også til en omgang madpakke.

Lillemusen faldt i søvn meget tidligt igår – hun behøvede vidst søvn for hun drattede om inden aftensmaden og sov indtil 6:45 i morges næsten 13 timers søvn Dejligt! Så hyggede mor og ældste musen mens far var ude og se bold. Vi spiste og grinede og lå på sofaen og puttede ❤️ Dejligt med kvalitetstid!!