Påsken står ofte på en masse påskefrokoster med en masse mad. Vi valgte dog at tage væk i år og valgte i stedet at invitere familien til sammenskudsgilde igår. Alle havde dejlig mad med så på bordet var der: laks, deller, roastbeef med kartoffelsalat, sild, tunmousse, æg og rejer, lun leverpostej med bacon og champignoner, kartofler og en masse ost og roulade 😊 Elsker et godt frokostbord.. Der er intet der samler familien som god mad! Udover påskefrokost havde Elissas og jeg også en tur på stranden Hvad har i lavet i påsken?

I morgen kommer familien til sammmenskudspåskefrokost. I den forbindelse har jeg i dag bagt roulade til kaffen med den lækreste (nemme) hjemmelavede “marmelade” og i skal derfor ikke snydes for opskriften: Ingredienser 3 økologiske æg 2 dl økologisk hvedemel 2 dl sukker 3 tak vanillesukker 1 1/2 tsk bagepulver 2 spsk. kold vand Pisk æg og sukker hvidt. Vend mel, vanilje og bagepulver og si det ned i dejen med vandet. Vend det forsigtigt rundt og smør det ud på en bageplade med bagepapir. Smør det firkantet ud. Bages ca 8 minutter ved 200 grader. Imens drysses hvidt sukker ud på et stykke bagepapir og når kagen kommer ud af ovnen vendes den ud på...

Vi takker Helene MANGE gange for at have anbefalet Birke Hotel! Det er seriøst det LÆKRESTE hotel EVER! Aldrig har vi været et sted hvor man sover SÅ godt. Sengene er såååå lækre, ja ALT er lækkert. Lidt om turen: Vi kørte fra Krimsvej kl 8:30 tirsdag.. Vi skulle lige forbi en tankstation og fylde benzin på og tjekke olie. Så gik turen mod Rødby Havn, hvor vi var kl 10.30 og kom derfor med færgen   mod Puttgarden afgangen før end vi havde bestilt 😀 på færgen snuppede vi en hotdog og en øl/sodavand og tullede lidt rundt inden vi igen skulle ned i bilen. Fra Puttgarden tog det 1 time og ca 15...

For en gang skyld kan min skat holde ferie sammen med os – 10 dages skøn påskeferie. Dog er vi “desværre” nød til at tage væk for at han kan lægge arbejdet helt på hylden. Søde Helene har anbefalet et dejligt spa hotel i Tyskland, Kiel og der tager vi til. Vi tager 4 dage til Tyskland hvor den står på hygge, god mad og dejlig natur. Vi kører til Rødby og tager en færge til Puttgarden og kører videre derfra til Kiel. 😀    Når vi kommer hjem har vi et par dages ro herhjemme og så kommer den dejlige familie til sammenskudspåskefrokost herhjemme 😃 Hvad skal i i påsken? 

  De max hyggede med moster Nana. Hun hentede dem fra fritidshjem og børnehave efter arbejde kl 15:30 og gik ned og blandede slik. De hyggede hjemme med X-Factor og mors hjemmelavede lasagne. Lørdag var de ude og lege på Lergravsparken legeplads og hyggede med spil, maling og bare leg.  De har haft en dejlig weekend 😀