Nina
Normalt bruger jeg altid rigtig smeltet chokolade i dejen til min brownie, men efter at have lavet nedenstående version en del gange nu – og at den smager lige så godt for ikke at nævne, at den er så hurtig at blande samnen… så er dette min yndlings brownie! Til en lille brownie (mellem størrelse fad): 225 g smør (blødt) 330 g sukker 3 æg 110 g mel 6 spsk kakao 1,5 tsk vanilje 75 g groft hakkede nødder (kan undlades) 200 g overtrækschokolade Pisk smør og sukke rigtig godt sammen. Tilsæt æggene 1 ad gangen. Bland mel, kakao og vanilje og vend det i dejen. (Det er korrekt at der ikke skal bagepulver i)....