Nytår 2012 –

Nu nærmer nytåret sig igen, igen…
På denne tid af året plejer vi faktisk at have styr på hvad vi skal og hvem vi skal være sammen med….
I år er ikke et af de tilfælde…MEN..

..Vi ved bare at vi skal være hjemme med vores dejlige piger!

Om vi så bliver alene i år så skal der stadig gøres MAX ud af det!

I år bliver det italiensk tema og vi har kigget lidt på maden
så det er kun indtil videre at menuen ser sådan ud –

bliver det med gæster så står den på appetizer i form af:
oliven
oste /birkes Grissini med olivenolie, hjemmelavet aioli og pesto til
mandler med paprika
og nogle lækre oste-hapsere på butterdej
og en limoncello drik til

Til forret skal der serveres et fad med “dele-mad” så kan man tage hvad man kan lide:
små brushettas med tomat og ost
små oste roulader (med 3 slags ost)
ruller bestående af ost med lufttørret skinke om
fritterede salvieblade
små halvmåner med skinke fyld
mozzerella med tomat

Til hovedret :
Helstegt dyrekølle/steg med panchetta viklet om, med et fad af katofler, løg, basilikum og friskrevet emmentaler samt små kogte kartofler stegt i ovnen med timian og en god salat.
og en lækker sauce og et godt brød (evt. foccasia).

serveres en god italiensk vin til

Dessert:
Italiensk chokoladekage med 2 slags hjemmelavet is og frugt
samt Cantucci til kaffen og en sød vin

Midnat:
hjemmelavet kransekage-snacks og champagne
skal se om jeg kan finde nogle italienske duge (rød/hvid ternet) og så skal der bare hygges med ungerne – Manja ELSKER når der sker dét ekstra hvor der er pyntet op og det hele 🙂