Opskrift; græskbøf i pita al a Nina

Igår var Lidl ikke ligefrem spækket med lækkerier der kunne friste ens mad-fantasi.
Inden jeg gik derover havde jeg tjekket køleskabet og det eneste vi manglede var noget kød… Af en art.

Der var bare INTET! Jeg tænkte, ok; vi har feta, oliven, salat, pitabrød… Vi laver græsk bøf. Så med en pakke hakket oksekød i kurven fik vi lavet følgende;

Oksekød
1 æg
En smule rasp
Feta, den gode fra grønthandleren
1 hakket løg
Rosmarin
Salt
Peber
Lidt chili
Hakket bredbladet persille

Lad farsen hvile lidt inden de formes helt flade og steges på en varm varm pande med lidt oliven olie

Til den græske bøf lavede jeg kartofler i ovnen som blev drysset med hvidløg, timian, havsalt og peber.

Og så lavede jeg en dressing på skyr, hakket agurk, hvidløg, salt, peber og citron.
En chili på tomatpuré, hvidløg, olivenolie og en MASSE chili og Cayenne.
Pg en salat på spinat, spidskål, agurk og lidt citron

Bon appetit