Lækker gris viklet ind i mere gris

Mums, er der noget bedre end gris med mere gris? Ja, det er der helt sikkert men derfor skal i ikke snydes for denne ret så lækre og meget simple opskrift:

• 1 god fersk svinemørbrad 
• 2 pakker kvalitets bacon
• Peber
• 1 klat smør

Først viklet du bacon omkring mørbraden så den er pakket helt ind.. Lad den eventuel hvile 1 times tid inden stemning. Smelt lidt smør og svits mørbraden 15 minutters tid inden den, i panden, smides 5-7 minutter i ovnen. Lad derefter hvile 5 minutter inden udskæring.

Serveres med en simpel salat: peberfrugt, æbler, agurk og limesaft