Hjemmelavet pizza
Nina
Lavede disse lækre pizzaer igår
Dejen:
1/4 liter vand
1/2 kg italiensk hvedemel (tipo 00)
15 gram gær
2 tsk salt
3 spsk oliven olie
Bland det hele rigtig godt sammen, del det op i 2 klumper og pak det ind i film (hver for sig) og sæt på køl min 1 times tid.
Rul dejen ud og bøj kanterne lidt så dejen bliver pæn.
Smør den hjemmelavet tomatsovs på- kogte 1 ds hakkede tomater, 2 tsk tomatpuré, salt og hvidløg – lad det køle lidt inden brug.
Læg frisk mozzeralla på, det ønskede fyld og sæt det ind i den forvarmede ovn – varm den op på det højeste ovnen kan klare inkl bagepladen.
Jeg lavede mine pizzaer klar på bagepapir så de bare lige kunne hives over på bagepladen lyn hurtigt.
– Posted using BlogPress from my iPhone
Ingen kommentarer endnu