Brug resterne!! // opskrift

Egentlig stod menuen på noget helt andet Idag – det gjorde den også igår – men igår var det stadig noget fra uge madplanen som der var handlet ind til. Dog var der RIGELIGT med mad tilbage fra igår (og også noget kød fra fredag) så jeg lavede reste-ret 🙂

Jeg fik resten af kyllingen og ris fra igår som jeg vendte på panden og Skats det blev nudler vendt i en blanding af majsolie, soya, chili, lemongrass og peber samt stegt culottesteg – begge retter med en bund af hvidkål og gulerødder.

Virkelig lækker nem og ikke mindst, mættende ret!